சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின் வரலாறு: சுருக்கமாக ஒரு நீண்ட கதை
சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின்கள் குளுக்கோஸின் சுழற்சி ஒலிகோமர்கள் ஆகும், அவை இயற்கையாகவே மிகவும் அத்தியாவசியமான பாலிசாக்கரைடுகளான ஸ்டார்ச்சின் நொதி சிதைவிலிருந்து நிகழ்கின்றன. அவை கிட்டத்தட்ட 130 ஆண்டுகளாக அறியப்படுகின்றன, ஆனால் அவை உண்மையில் 1980 களில் மருந்து மற்றும் உணவுத் தொழில்களில் முதல் பயன்பாடுகளுடன் தங்கள் முன்னேற்றத்தை உருவாக்கியது. 1980களில் இருந்து, சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின்களின் மொத்த வெளியீடுகள் மற்றும் காப்புரிமைகளின் எண்ணிக்கை 53,000ஐத் தாண்டியுள்ளது.
1891-1936: கண்டுபிடிப்பு காலம்
அவர்களின் வரலாறு 1891 இல் பிரான்சில் தொடங்குகிறது, அன்டோயின் வில்லியர்ஸ், மருந்தாளர் மற்றும் வேதியியலாளர், சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின் பற்றிய முதல் குறிப்பை வெளியிட்டார். வில்லியர்ஸ் பல்வேறு கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் என்சைம்களின் செயல்பாட்டில் பணிபுரிந்தார், மேலும் சில நிபந்தனைகளின் கீழ் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் புளிக்கவைத்து முக்கியமாக பேசிலஸ் அமிலோபாக்டரின் செயல்பாட்டின் கீழ் டெக்ஸ்ட்ரின்களை உற்பத்தி செய்ய முடியும் என்று விவரித்தார். மாவுச்சத்தின் சிதைவுப் பொருட்களை விவரிக்க டெக்ஸ்ட்ரின்ஸ் என்ற சொல் ஏற்கனவே பயன்படுத்தப்பட்டது. செல்லுலோஸ் [1] உடன் உள்ள ஒற்றுமைகள் காரணமாக இந்த படிகப் பொருளுக்கு "செல்லுலோசின்" என்று பெயரிட வில்லியர்ஸ் முன்மொழிந்தார்.
சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின் வேதியியலின் "ஸ்தாபக தந்தை", ஒரு ஆஸ்திரிய நுண்ணுயிரியலாளர் ஃபிரான்ஸ் ஷார்டிங்கர், ஒரு நுண்ணுயிரியை (பேசிலஸ் மாசெரான்ஸ்) தனிமைப்படுத்தினார், இது ஒரு ஸ்டார்ச் கொண்ட ஊடகத்தில் பயிரிடப்படும் போது இனப்பெருக்கம் செய்யக்கூடிய இரண்டு தனித்துவமான படிக பொருட்களை உற்பத்தி செய்தது [2]. அவர் இந்த இரண்டு வகையான பாலிசாக்கரைடுகளை கிரிஸ்டலின் டெக்ஸ்ட்ரின் ஏ மற்றும் கிரிஸ்டலின் டெக்ஸ்ட்ரின் பி என அடையாளம் கண்டு, இந்த இரண்டு டெக்ஸ்ட்ரின்களின் தயாரிப்பு மற்றும் பிரிப்பு பற்றிய முதல் விரிவான விளக்கத்தை அளித்தார்.
1936–1970: ஆய்வுக் காலம்
1911 முதல் 1935 வரை சந்தேகம் மற்றும் கருத்து வேறுபாட்டின் காலம் வந்தது, 1930 களின் நடுப்பகுதி வரை டெக்ஸ்ட்ரின்கள் பற்றிய ஆராய்ச்சி மீண்டும் உருவாகவில்லை.
"Schardinger dextrin" மூலக்கூறுகளின் கட்டமைப்பில் ஃப்ராய்டன்பெர்க் மற்றும் பிரஞ்சு மூலம் பெறப்பட்ட பல முடிவுகளால் ஆய்வுக் காலம் குறிக்கப்பட்டது. 1940 களில் ஃப்ரூடன்பெர்க் மற்றும் அவரது சக பணியாளர்கள் γ-CD ஐ கண்டுபிடித்தனர், பின்னர் சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின் மூலக்கூறுகளின் சுழற்சி ஒலிகோசாக்கரைடு அமைப்பைத் தீர்த்தனர்.
1950-1970: முதிர்வு காலம்
சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின்-சேர்ப்பு வளாகங்களைத் தயாரிப்பதற்கான சாத்தியக்கூறுகளைக் கண்டறிந்த பிறகு, ஃபிராய்டன்பெர்க், க்ரேமர் மற்றும் ப்ளினிங்கர் ஆகியோர் 1953 ஆம் ஆண்டில் முதல் குறுவட்டு தொடர்பான காப்புரிமையை வெளியிட்டனர், இது நமது தினசரி கல்வி ஆராய்ச்சியில் இருந்து தொழில்துறை பயன்பாடுகளுக்கு மாறுவதைத் தொடங்கும் மருந்து சூத்திரங்களில் சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின் பயன்பாடுகள் பற்றியது. உயிர்கள் [3].
1970-இன்று: விண்ணப்ப காலம்
1970 முதல், சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின் மீதான ஆர்வம் அதிகரித்தது. அப்போதிருந்து, பல தொழில்துறை மற்றும் மருந்து பயன்பாடுகளுக்கு நாங்கள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளோம், அதே நேரத்தில் ஈர்க்கக்கூடிய அறிவியல் இலக்கியங்கள் கட்டமைக்கப்பட்டன மற்றும் காப்புரிமை தாக்கல்களில் அதிகரிப்பு உள்ளது. இப்போதெல்லாம், சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின்கள் இன்னும் ஆராய்ச்சியாளர்களை ஈர்க்கின்றன, மேலும் ஒவ்வொரு ஆண்டும், கட்டுரைகள் மற்றும் புத்தக அத்தியாயங்கள் உட்பட 2000 க்கும் மேற்பட்ட வெளியீடுகள் சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின்களுக்கு அர்ப்பணிக்கப்படுகின்றன [4].
சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின் பயன்பாடுகள்
சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின்கள் மற்றும் அவற்றின் வழித்தோன்றல்கள், அவற்றின் உயிர் இணக்கத்தன்மை மற்றும் பல்துறை ஆகியவற்றின் காரணமாக, பல்வேறு வகையான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. அவை ஜவுளி மற்றும் மருந்துத் தொழில்களிலும், வேளாண் வேதியியல், உணவு தொழில்நுட்பம், உயிரி தொழில்நுட்பம், வினையூக்கம் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின்கள் பல்வேறு மருந்து விநியோக அமைப்புகளின் வடிவமைப்பிற்காக மருந்துத் துறையில் ஏராளமாக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன. அவை முக்கியமாக நிலைத்தன்மையை அதிகரிக்கும் மற்றும் செயலில் உள்ள சேர்மங்கள் மற்றும் பகுதிகளின் நீரில் கரையும் தன்மை மற்றும் உயிர் கிடைக்கும் தன்மையை மேம்படுத்தும் முகவர்கள் என அறியப்படுகின்றன. சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின் ஆராய்ச்சியின் சமீபத்திய முன்னேற்றங்கள் பல நோய்களுக்கு (எ.கா., ஹைபர்கொலஸ்டிரோலீமியா, புற்றுநோய், நீமன்-பிக் டைப் சி நோய்) சிகிச்சைக்கான செயலில் உள்ள மருந்துப் பொருட்கள் (ஏபிஐக்கள்) அவற்றின் திறனைக் காட்டுகின்றன.
சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின்களின் பிற பயன்பாடுகளில் பகுப்பாய்வு வேதியியல், கரிம வேதியியல் (தொகுப்பு), மேக்ரோமாலிகுலர் வேதியியல் (பொருட்கள்), கிளிக் கெமிஸ்ட்ரி, சூப்பர்மாலிகுலர் வேதியியல், சவ்வுகள், என்சைம் தொழில்நுட்பம் மற்றும் நானோ தொழில்நுட்பம் (பல்வேறு களங்களுக்கான நானோ துகள்கள்/நானோஸ்பாஞ்ச்கள்) ஆகியவை அடங்கும். இருப்பினும், மருந்து, உணவு மற்றும் ஒப்பனைத் தொழில்கள் சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின் [5] முக்கிய இலக்கு சந்தைகளாக உள்ளன.
உள்ளடக்கிய சிக்கலான உருவாக்கம்
பரந்த அளவிலான திட, திரவ மற்றும் வாயு சேர்மங்களைக் கொண்ட சேர்க்கை வளாகங்களை உருவாக்கும் சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின்களின் திறன் காரணமாக இந்த பயன்பாடுகளில் பெரும்பாலானவை சாத்தியமாகும். இந்த வளாகங்களில், ஹோஸ்ட் (சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின்ஸ்) குழிக்குள் தற்காலிகமாகப் பூட்டப்பட்ட அல்லது கூண்டில் அடைக்கப்பட்ட விருந்தினர் மூலக்கூறுகளின் இயற்பியல் வேதியியல் பண்புகள் கரைதிறன் மேம்பாடு, நிலைப்படுத்துதல் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் பண்புகளை வழங்குகின்றன [6].
குறிப்புகள்:
1. கிரினி ஜி., (2014). விமர்சனம்: சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின் வரலாறு. இரசாயன விமர்சனங்கள், 114(21), 10940–10975. DOI:10.1021/cr500081p
2. Szejtli J., (2004). சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின் ஆராய்ச்சியின் கடந்த காலம், நிகழ்காலம் மற்றும் எதிர்காலம். தூய மற்றும் பயன்பாட்டு வேதியியல், 76(10), 1825–1845. DOI:10.1351/pac200476101825
3. Wüpper S., Lüersen K., Rimbach G., (2021). சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின்கள், இயற்கை கலவைகள் மற்றும் தாவர உயிரியக்கங்கள்-ஒரு ஊட்டச்சத்து பார்வை. உயிர் மூலக்கூறுகள். 11(3):401. DOI: 10.3390/biom11030401. PMID: 33803150; பிஎம்சிஐடி: பிஎம்சி7998733.
4. மோரின்-க்ரினி என்., ஃபோர்மென்டின் எஸ்., ஃபெனிவேசி இ., லிச்ட்ஃபோஸ் ஈ., டோரி ஜி., ஃபோர்மென்டின் எம்., கிரினி ஜி., (2021). உடல்நலம், உணவு, விவசாயம் மற்றும் தொழில்துறைக்கான 130 வருட சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின் கண்டுபிடிப்பு: ஒரு ஆய்வு. சுற்றுச்சூழல் வேதியியல் கடிதங்கள், 19(3), 2581–2617. DOI:10.1007/s10311-020-01156-w
5. க்ரினி ஜி., ஃபோர்மென்டின் எஸ்., ஃபெனிவேசி இ., டோரி ஜி., ஃபோர்மென்டின் எம்., & மோரின்-கிரினி என்.,(2018). சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின் அடிப்படைகள் மற்றும் பயன்பாடுகள். சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின் அடிப்படைகள், வினைத்திறன் மற்றும் பகுப்பாய்வு, 1–55. DOI:10.1007/978-3-319-76159-6_1
6. சிங் எம்., சர்மா ஆர்., & பானர்ஜி யு., (2002). சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின் உயிரி தொழில்நுட்ப பயன்பாடுகள். பயோடெக்னாலஜி அட்வான்ஸ், 20(5-6), 341–359. DOI:10.1016/s0734-9750(02)00020-4
7. டி காக்னோ எம். (2016). நாவல் செயலில் உள்ள மருந்துப் பொருட்களாக சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின்களின் சாத்தியம்: ஒரு சிறிய கண்ணோட்டம். மூலக்கூறுகள், 22(1), 1. DOI:10.3390/molecules22010001
